2017.10.03 コラム アール

【旬のサカナ】釣っている最中に鮮度が落ちるほどデリケートな…

年齢をごまかしたり、数をごまかしたりするとき「サバをよむ」なんて言いますが、この言葉の語源はサカナのサバ。サバは鮮度が落ちるのがとても早いサカナで、旬の時期大量に獲れたサバをちゃんと数えず急いで売りさばいたことから、数字…

2017.09.26 コラム アール

【旬のサカナ】ブリ御三家の一員として名を馳せる!?

味よく、品よく、姿よく…なんてサカナは数多くいると思いますが、中でも「ブリ御三家」などと呼ばれて、その品格を表現されているのがカンパチです。ちなみに「ブリ御三家」とは、ブリ・ヒラマサ・カンパチの3種。カンパチは特に漁獲量…

2017.09.25 コラム アール

【注意！】都心でスズメバチに遭遇することも！

都心でスズメバチに襲われたというニュースが報道されました。スズメバチは他の有毒な生物と比べて接触する機会が多く、死亡事故に繋がる件数も多いことで注意が必要です。スズメバチの被害は夏から秋にかけて特に多くなるため、これから…

2017.09.23 コラム アール

【暦のコト】“寒い”彼岸と“暑い”彼岸、気温差10度以上。秋分はどっち？

朝晩はいくらか過ごしやすくなりましたが、まだまだ暑い9月半ば。昼と夜の時間が半分ずつなのは春分の日と条件が同じなのに、春分と秋分では気温がかなり違うんです。その差、なんと10度以上。確かに「お花見前」の3月20日頃はまだ…

2017.09.20 コラム アール

【これって本当？】秋はダイエットに最適な季節…のワケとは？

秋といえば…とくれば、芸術の秋、読書の秋、スポーツの…といくらでも言葉が続きますが、暑い時期が終わって過ごしやすくなり、何かに集中したり落ち着いて取り組んだりできそうな季節の到来ですね。もちろん、真っ先に浮かびそうなのは…