日本酒の「寒造り」
12月に入り、多くの酒蔵で日本酒の「仕込み」が本格的に始まりました。日本酒の多くは、12月~2月の寒い冬に造られます。この時期の酒造りを「寒造り」といい、大吟醸酒などその年の最高品質の酒が生産される特別な時期となります。…
12月に入り、多くの酒蔵で日本酒の「仕込み」が本格的に始まりました。日本酒の多くは、12月~2月の寒い冬に造られます。この時期の酒造りを「寒造り」といい、大吟醸酒などその年の最高品質の酒が生産される特別な時期となります。…
週末からいよいよ冬本番の寒さが始まり、各地で冬用コートが活躍するでしょう。日本海側では本格的に雪のシーズンに入り、北日本のほか東・西日本の平野部でも雪の降るところがありそうです。 週末は冬型の気圧配置が強まり上空に強い寒…
◆今週の天気のポイント ・冬の天気分布の日が多く、週末は東・西日本の平地でも雪の可能性あり。 ・寒暖の差が大きいため、体調管理に注意。 ・来週は西・東日本を中心に気温が低め。今週のうちに冬支度を。 12月に入りました。今…
師走の頃、本州の日本海側では「冬の雷」が発生することがあります。冬型の気圧配置が強まり、シベリアから冷たい季節風が吹きこむと、海上で発生した雲が日本海側を覆い、時雨やあられをもたらします。特に師走の頃は海水温がまだ高いた…
上空に強い寒気を伴った気圧の谷が通過するため、北~西日本では30日(土)ごろにかけて大気の不安定な状態が続くでしょう。 週末にかけて、北日本と東~西日本の日本海側では断続的に雨や雪が降り、九州~近畿の太平洋側もにわか雨の…