2017.09.23 コラム アール

【STOP！食中毒】ほんのちょっとでも怖い！意外な落とし穴に気をつけて

食中毒の話題をよく目にします。感染経路についてさまざまな意見や見解が述べられていたことが記憶に新しいですが、そもそも食中毒の原因はどのようなものが多いのでしょう。梅雨時期に「腐る＝食中毒」はちょっと違うということを書かせ…